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El azúcar, ese condimento tan utilizado en la cocina, no sólo aporta un toque dulzón a la vida sino que, además, arrastra algunos contratiempos. Al hecho de que engorde se le suma, ahora, un nuevo descubrimiento: aparentemente podría afectar severamente el cerebro.  Enriqueta Lemoine, del blog Mamás latinas, te cuenta todo lo que debes saber.

Lo que acaba de revelar un nuevo estudio publicado en la revista Neurology, de la Academia Americana de Neurología, es que personas con altos niveles de azúcar en la sangre, pero aún dentro de lo que se considera "normal" y que por lo tanto no son diagnosticadas como diabéticas, pueden estar en mayor riesgo de sufrir del encogimiento cerebral que suele producirse cuando el organismo envejece y en los casos de demencia.

Descubre aquí los efectos negativos del azúcar para el cerebro.